15 janvier 2012
ma verrine favorite
Recette Tiramisu aux framboises et spéculoos
J'ai dix ans et je l'ai fait seule, c'est vraiement trop facile et délicieux.
Alors à vous de jouer pour régaler toute la famille !!!!!!
- 2 oeufs
- 250 g de mascarpone
- 70 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125 g de framboises
- spéculoos
- Préparation : 30 mn
- Cuisson : 0 mn
- Repos : 240 mn
- Temps total : 270 mn
réparation Tiramisu aux framboises et spéculoos
1Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre roux et le sucre vanillé.
2Ajouter le mascarpone et fouetter le tout.
3Monter les blancs en neige et incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
4Écraser les framboises dans une jatte.
5Tapisser les verrines de biscuits (spéculoos). Recouvrir de framboises, étaler par-dessus une couche de la préparation (œufs, sucre, mascarpone).
6Alterner biscuits, framboises et crème. Terminer par une couche de crème et mettre une framboise pour la déco.
Pour finir... Laisser au réfrigérateur au minimum 3 ou 4h, voire même la nuit entière. C'est meilleur le lendemain !
